Aktualności
Warsztaty kulinarne w Nalikajmach
- 18-08-2023
Niezwykłe warsztaty kulinarne w Nalikajmach – Odkrywanie smaków Warmii i Mazur
Wspaniałe wydarzenie miało miejsce w niedzielę 13 sierpnia 2023 r. w malowniczych Nalikajmach. Koła Gospodyń Wiejskich z Gminy Bartoszyce wzięły udział w niezwykłym projekcie o nazwie "Akademia Smaków Warmii i Mazur". Ale nie tylko. W warsztatach wziął udział Pan Andrzej Dycha Wójt Gminy Bartoszyce, aby również podszkolić swoje umiejętności kulinarne. Dzięki naszemu pośrednictwu, chcielibyśmy przekazać słowa wdzięczności od uczestniczek warsztatów do organizatorów za tę niezwykłą kulinarną przygodę.
Inicjatywa "Akademia Smaków Warmii i Mazur" ma na celu odkrywanie i propagowanie tradycyjnej regionalnej kuchni Warmii, Mazur i Powiśla. Na warsztatach skupiających się na przygotowaniu potraw z kurczaka, udział wzięły:
- KGW Rukola w Nalikajmach
- KGW Wisienki w Kiersitach
- Kgw Łabędzianki w Łabędniku
- KGW Szylina w Szylinie Wielkiej
- KGW Niezapominajki w Osiece
- KGW w Krawczykach.
Warsztaty prowadził mistrz kulinarny Maciej Maciejewski, który podzielił się swoją wiedzą i umiejętnościami z uczestnikami. Wydarzenie było organizowane przez Bank Żywności w Olsztynie, a wsparciem były Centrum Edukacji i Inicjatyw Kulturalnych w Olsztynie oraz Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego.
Projekt zakłada przeprowadzenie 19 warsztatów dla blisko stu Kół Gospodyń Wiejskich z wszystkich powiatów województwa warmińsko-mazurskiego. Podczas warsztatów Panie i Panowie z kół mają okazję zgłębić historię regionalnej gastronomii, poznać charakterystykę produktów oraz techniki ich przetwarzania. Spotkania nie tylko przekazują wiedzę, ale również promują ideę zero waste, czyli minimalizacji odpadów.
Po zakończeniu serii warsztatów powstanie "Przewodnik po smakach Warmii i Mazur", który będzie prawdziwym skarbem dla miłośników kuchni regionalnej. Będzie to kompendium wiedzy na temat tradycyjnych potraw, składników oraz sprawdzonych metod przygotowywania smakowitych dań z tego pięknego regionu.
Dziękujemy organizatorom i wszystkim uczestnikom za tę niezwykłą inicjatywę, która przyczynia się do zachowania i promocji bogatego kulinarnego dziedzictwa Warmii i Mazur. Czekamy z niecierpliwością na więcej takich inspirujących wydarzeń, które prowadzą nas przez niesamowitą podróż po smakach naszej ojczyzny.
Zapraszamy do galerii zdjęć na FB Gmina Bartoszyce
